九州料理と旨い酒 どんたく

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どんたくのこだわり
Commitment

素材からこだわる
九州料理

博多で40年続く老舗もつ鍋屋の味を引き継いだ「水炊きもつ鍋」をはじめ、熊本直送の馬刺し、胡麻サバ、大分のとり天など、本格的な九州地方の料理をご提供。

有機栽培や生産方法にこだわる生産者から、厳選の九州の素材を仕入れ、そのこだわりを味に反映しています。月に１回は九州現地に足を運び、九州の旨いものを探究。続々と新メニューを開拓しております。

祭りのように
温かい空間

店名となっている「どんたく」は、博多どんたく祭りのように活気のある温かい雰囲気のお店にしたいとい想いが込められています。

九州のカルチャーを愛しているスタッフと話が弾むコの字型のカウンターやゆっくり寛げる個室もご用意。本格的な九州料理を気軽に楽しくご堪能いただけます。

多彩に揃う
九州ゆかりの酒

芋焼酎の「不二才」や、香ばしい麦の香りが特徴の麦焼酎「勇者」、さらに、きりっとした味わいの「三井の壽 純米吟醸」といった九州ゆかりの酒が多彩にラインアップ。

どんたくでしか味わえない九州料理とお酒のペアリングをご提案します。

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